32 Dicas de Cozinha

32 Dicas de Cozinha No fim é tudo sobre preparação. Diminua o estresse fazendo a preparação no período anterior. Você fará mais sucesso! Guarde especiarias em um lugar fresco e escuro, e não acima do seu fogão. Luz, umidade e calor fará com que as ervas e especiarias percam seu … Veja a Receita…

Peixe Vermelho à Brás

Estava a decidir o almoço do dia seguinte e resolvi fazer peixe. Retirei o “red fish” (peixe vermelho) e coloquei-o a descongelar mas não sabia bem o que fazer com ele pois não me apetecia assar nem estufar. Então resolvi fazer um prato mais prático e veraneante que normalmente se … Veja a Receita…

Gelado Caseiro de Bolacha, Natas e Mousse às camadas

O verão começou e como não poderia deixar de ser trouxe com ele a vontade de comer gelados. Eles existem de diferentes sabores, caseiros ou simplesmente comprados e saboreados na esplanada junto à praia. Quero apresentar-vos um o Gelado de Bolacha, Natas e Mousse ás camadas que já faz parte … Veja a Receita…

Recomendações de recipientes adequados ao microondas

Recomendações de recipientes adequados ao microondas   Os recipientes recomendados para o cozimento no forno microondas devem ser transparentes às microondas, permitindo que elas atravessem o recipiente e cozinhem o alimento. Os recipientes de vidro refractário são práticos e facilmente encontrados em grande diversidade de tamanhos e formatos. Use a … Veja a Receita…