Bacalhau no Forno com molho de Pimentos Vermelhos

Mais uma receita com bacalhau, o rei do peixe em Portugal. Agora com um molho especial, um molho de Pimentos Vermelhos muito fácil de fazer e muito delicioso. Ingredientes (4 pessoas) 4 pedaços de bacalhau já dessalgado 1 cebola grande Um pacote de natas (200 gr.) 200g de pimenta vermelha sal … Veja a Receita…

Arroz de Frango com Legumes Colorido

Por vezes é tão difícil decidir o que fazer para o jantar. Em todas as refeições devemos comer pouco mas a do jantar é aquela refeição que não deve ser muito pesada pois rapidamente, dependendo dos horários de cada um, chega a hora de ir para a cama. Desta vez … Veja a Receita…

Salame com Sabor de Chocolate e Côco

É bom quando estamos tristes porque nos alegra ou consola-nos. É bom para decorar e dar o toque final num bolo. É ele, o chocolate 🙂 Companheiro de todas as estações. Então aqui está mais uma receita, desta vez de Salame de Chocolate. Esta delícia é já uma receita bem … Veja a Receita…

Canelones de Verduras e Queijo

Estes canelones são saníssimos . Eu tentei colocar a quantidade mínima de bechamel, é que não serve de nada fazer uns canelones de vegetais e depois encher de bechamel e queijo. São uns canelones muito saborosos e saudáveis para as crianças INGREDIENTES (18 canelones, aproximadamente) ½ berinjela 1 cebola média ½ … Veja a Receita…

Arroz com vários alimentos Coloridos

Eu sou viciada em este arroz, como um bom português é, pois muita coisa vai acompanhada com arroz. Tal como acontece com todas as coisas, a prática faz com que vá escolhendo as medidas corretas e o personalizes ao teu gosto. A  foto mostra um prato de arroz com vários … Veja a Receita…

Lassi de Morangos da aldeia com cardamomo

Eu adoro morangos! Além de deliciosos dão para imensas sobremesas que pode fazer com eles. Só é pena os que os morangos campestres a sua temporada ser curta, mas ir busca~los diretamente á morangueira tem outro sabor que ir busca-los ao supermercado. Por esta razão, desde o início da temporada … Veja a Receita…

Tarte Pudim de Maçã no Micro-ondas

Já à algum tempo que queria experimentar fazer um bolo no micro-ondas mas como ainda não tinha uma forma adequada a isso, ainda não me tinha aventurado. Já tinha feito algumas vezes o bolo da caneca no micro-ondas mas fazer um bolo maior ainda não tinha acontecido. Desta vez não … Veja a Receita…

Farrapada de Batata, Bacalhau e Couve

O prato bem tradicional do natal é o bacalhau com couve e batata mas todos sabemos que outros dias durante o ano em que nos dá aquela vontade de comer este mesmo prato e sabe tão bem fora de época 🙂 Desta vez, deu-me desejos desta iguaria da mesa de … Veja a Receita…

Grelhada Mista Caseira

Nos tempos mais quentes começam a apetecer os grelhados. O tempo quente parece que teima em não vir mas ele vai chegar. Até lá já vai dando para saborear uns belos grelhados que podem ser feitos dentro ou fora de casa. Não tem de ficar triste por não ter um … Veja a Receita…

Bolo de Ananás Caseiro

O bolo de ananás é um bolo que conheço desde a minha infância. Existem diferentes maneiras de o fazer mas fica delicioso de qualquer maneira. Há quem adicione mais manteiga, há quem coloque menos mas de qualquer maneira este bolo é delicioso, fica húmido e tem uma apresentação excelente. Aqui … Veja a Receita…

O meu primeiro doce…de abóbora ou cabaça

Depois de um longo tempo sem publicar uma receita, aqui estou eu de volta com mais uma das minhas experiências. Como o titulo indica foi a primeira vez que fiz um doce de abóbora, ou compota. E…correu bem. Como tinha abóbora congelada e, claro não é só para a sopa … Veja a Receita…

Massa com Carne Gratinada e muita cor

Esta é uma receita para 4 pessoas. Sabe tão bem no verão, no inverno seja ao almoço ou ao jantar. É deliciosa. No fundo, não foge muito à massa à bolonhesa mas com um toque e apresentação diferente. Costumava fazê-la com massa esparguete mas resolvi experimentar com massa espiral tricolor. … Veja a Receita…

Ensopado de Batata à chef

Sabem aqueles dias em que não sabemos o que cozinhar? Este foi um desses dias. Por vezes parece que as ideias não fluem, ficamos fartos de comer coisas parecidas e pouco variadas todos os dias mas muitas das vezes é nestes dias, em que não surge nenhuma ideia, que nos … Veja a Receita…

Esparregado de Nabiças

Este é um acompanhamento ao qual eu não resisto. Nem todas as pessoas gostam mas é uma boa maneira de comer legumes. Este é esparregado de nabiças mas também pode fazer de espinafres. É muito bom para acompanhar um belo assado de carne. É fácil e rápido de fazer. Experimente … Veja a Receita…