Barcos de Batata com Ovos

Barcos de Batata com Ovos
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4 Pessoas60 MinReceita de Barcos de Batata com OvosDificuldade - Donas de CasaPreço Baixo

Peça às crianças para ajudarem a preparar o prato de Barcos de Batata com Ovos. Eles vão-se divertir e você também. Mais uma refeição que vai deixar os seus convidados de boca aberta.

Barco de Batatas com Ovos

Barco de Batatas com Ovos

Ingredientes:

  • Quatro batatas grandes
  • Sal e pimenta q.b.
  • Quatro ovos
  • 30 g de manteiga
  • Uma colher (de sopa) de cebola picada
  • Duas colheres (de sopa) de natas
  • Raminhos de salsa para decorar

Como preparar o Barco de Batatas com Ovos:

  1. Leve as batatas a cozer em água temperada de sal, inteiras e com a pele.
  2. Depois de cozidas, corte-lhes uma tampa na parte superior e, com uma colher, retire aproximadamente 3/4 da polpa interior, de modo a que formem uma espécie de barcos. Coloque estas batatas num tabuleiro.
  3. parta os ovos, um a um para uma tigela e deite-os dentro dos barcos de batata.
  4. Leve ao lume, numa frigideira, a manteiga e a cebola deixando refogar durante três minutos, sem queimar.
  5. Retire a frigideira do lume, adicione as natas, mexa e tempere com sal e pimenta. Divida este preparado, nos barcos, sobre os ovos.
  6. Leve o tabuleiro ao forno a 200º C, até a clara dos ovos ficar firme.
  7. Decore com raminhos de salsa e sirva.
Uma refeição divertida 🙂
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