Receita de Barcos de Batata com Ovos
Peça às crianças para ajudarem a preparar o prato de Barcos de Batata com Ovos. Eles vão-se divertir e você também. Mais uma refeição que vai deixar os seus convidados de boca aberta.
Barco de Batatas com Ovos
Ingredientes:
- Quatro batatas grandes
- Sal e pimenta q.b.
- Quatro ovos
- 30 g de manteiga
- Uma colher (de sopa) de cebola picada
- Duas colheres (de sopa) de natas
- Raminhos de salsa para decorar
Como preparar o Barco de Batatas com Ovos:
- Leve as batatas a cozer em água temperada de sal, inteiras e com a pele.
- Depois de cozidas, corte-lhes uma tampa na parte superior e, com uma colher, retire aproximadamente 3/4 da polpa interior, de modo a que formem uma espécie de barcos. Coloque estas batatas num tabuleiro.
- parta os ovos, um a um para uma tigela e deite-os dentro dos barcos de batata.
- Leve ao lume, numa frigideira, a manteiga e a cebola deixando refogar durante três minutos, sem queimar.
- Retire a frigideira do lume, adicione as natas, mexa e tempere com sal e pimenta. Divida este preparado, nos barcos, sobre os ovos.
- Leve o tabuleiro ao forno a 200º C, até a clara dos ovos ficar firme.
- Decore com raminhos de salsa e sirva.
Uma refeição divertida 🙂
