Bolinhas de Arroz e Salsicha

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3 PessoasReceita de Bolinhas de Arroz e Salsicha30 MinDificuldade - Receita AmadorPreço Baixo

Esta receita começou com uma história triste porque nasceu devido a um arroz que ficou, como dizer…cozido de mais. Então para reaproveitá-lo fiz estas bolinhas de arroz e salsichas. Comemos o arroz mas como depois sobrou e estava bem cozido era melhor reaproveitá-lo em vez de o voltar a aquecer. É uma receita muito fácil.

Bolinhas de Arroz e Salsichas

Bolinhas de Arroz e Salsichas

Ingredientes:

  • Sobras de arroz ou meia caneca de arroz bem cozido
  • 1 lata de salsichas
  • Salsa picada q.b.
  • Óleo para fritar
  • 1 ovo
  • Pão ralado q.b.

Como preparar as Bolinhas de Arroz e Salsichas:

  1. Comece por colocar num recipiente o arroz.
  2. Pique as salsichas como se estivesse a picar cebola e junte ao arroz, juntamente com a salsa picada.
  3. Bolinhas de Arroz e Salsichas Preparação

    Bolinhas de Arroz e Salsichas Preparação

  4. Misture tudo muito bem.
  5. De seguida, coloque o óleo a aquecer enquanto faz as bolinhas com as mãos ( fi-las um bocadinho grandes mas pode fazer do tamanho que desejar), e aperte-as um bocadinho para não se desmancharem.
  6. Bata o ovo.
  7. Passe as bolinhas pelo ovo e depois pelo pão ralado e frite-as.
Se tiver arroz de sobra mas estiver solto pode voltar a dar-lhe uma cozedura para ser mais fácil fazer as bolinhas. Pode acompanhá-las com uma salada ou legumes cozidos. Como o arroz já está cozido e temperado não precisa de colocar condimentos na mistura.
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