Bolo de Aniversário “Castelo de Chocolate”

Bolo de Aniversário “Castelo de Chocolate”
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Este foi o bolo confecionado para um aniversário cá em casa. Apelidaram-no de castelo por causa das pequenas torres de chocolate. Então chamei-o de Bolo de Aniversário ” Castelo de Chocolate”. Tinha de ser um bolo de chocolate por causa dos gulosos que cá moram. A receita base é muito fácil e rápida e depois é só barrar e decorar.

Bolo de Aniversario Castelo de Chocolate

Ingredientes para a massa:

  • 4 ovos
  • 2 chávenas (de chá) de açúcar
  • 2 chávenas (de chá) de farinha
  • 1 chávena (de chá) de chocolate em pó
  • 1 chávena (de chá) de leite
  • 1 chávena (de chá) de óleo
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Para a 1ª cobertura:

  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 4 colheres (de sopa) de leite
  • 2 colheres (de sopa) rasas de margarina
  • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Para a 2ª cobertura:

  • 200 ml de natas
  • 3 chocolates KitKat
  • 4 colheres (de sopa) rasas de açúcar

Bolo de Aniversario Castelo de Chocolate

Preparar o Bolo de Aniversário:

  1. Unte uma forma, sem chaminé, com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Coloque todos os ingredientes necessários para a massa no liquidificador e misture bem. Se não tiver um liquidificador, coloque os ingredientes num recipiente alto e bata muito bem com a batedeira elétrica até estar tudo bem envolvido, sem grumos e uma massa fofa.
  3. Ligue o forno a 180º.
  4. Coloque a massa na forma e leve ao forno por 50 minutos. Tenha atenção porque, dependendo do forno, pode demorar mais tempo por isso deve fazer o teste do palito antes de retirar totalmente o bolo do forno.
  5. Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o e retire-lhe com a ajuda de uma faca, a “côdea” de cima, e se possível a de baixo.

Depois vamos preparar a 1ª cobertura. Num tacho junte o chocolate, o leite, a margarina e o açúcar. Misture bem e leve ao lume até ferver e ficar um pouquinho espesso. Vá mexendo sempre. Quando estiver pronto regue o bolo com esta cobertura.

Depois é tempo de deixar o bolo arrefecer por completo. Quando este estiver frio é tempo de preparar a 2ª cobertura. Bata as natas e vá-lhes juntando as 4 colheres de açúcar aos poucos. Bata bem até ficarem bem espessas. Depois é só barrar o bolo com elas. De seguida parta o chocolate Kit Kat e coloque de volta do bolo. Como também tinha chocolate de barra em casa, raspei um pouco para cima do bolo para dar o toque final e voilá ficou pronto. Coloque depois o bolo no frigorífico.

Bolo de Aniversario Castelo de Chocolate

Quando fiz o bolo só retirei a crosta de cima mas acho que ficará melhor se tirarmos a de baixo também. Experimentem, enfeitem conforme a vossa imaginação e mandem fotos.

 

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