Bolo de Limão

Bolo de Limão
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6 PessoasTempo 50 MinReceita de Bolo de LimãoDificuldade - Donas de CasaPreço Baixo

O limão é  usado em temperos pela sua acidez e sabor. É usado num belo refresco, ou seja, uma bela limonada e sim, também em bolos. E porque limões é algo que temos sempre em casa, poderá fazer este bolo num instante, mesmo até se receber uma visita inesperada.

Bolo de Limão

Bolo de Limão

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • Quatro ovos
  • 100 g de açúcar
  • Sumo e raspa de um limão
  • 150 g de farinha
  • Uma colher de chá de fermento em pó
  • 1 dl de mel
  • Manteiga, farinha e mel q.b.

Como preparar o Bolo de Limão:

  1. Aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe-a com farinha e reserve. Amoleça a manteiga e bata-a com as gemas e o açúcar até obter um creme homogéneo.
  2. Adicione o sumo e a raspa de limão ao preparado anterior. Misture a farinha com o fermento e adicione ambos à massa. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
  3. Verta a massa na forma, regue-a com o mel e leve ao forno durante trinta minutos.
  4. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva-o regado com mel a gosto.

Acompanhe este magnífico bolo com um chá quentinho ou mesmo gelado : )

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