Bolo de manga e morangos marmoreado

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Bolo de manga e morangos marmoreado4 PessoasPreço Médio65 MinDificuldade - Donas de Casa

Depois da receita típica do bolo de mármore este é também é um bolo muito bom, que por momentos nos faz esquecer os bolos de chocolate e os de mármore, é com certeza uma experiencia diferente e muito boa, é não nos nascem borbulhas como nos de chocolate.

Bolo de manga e morangos marmoreado

Ingredientes:

  • 1 Manga
  • 200 g de morangos
  • 5 Ovos
  • 250 g de açúcar
  • 0,5 dl de azeite
  • 350 g de farinha
  • 1 Colher (sobremesa) de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Como fazer:

  1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.Lave e descasque a manga e corte-a em pedaços, deite-os num liquidificador, ligue e deixe ficar em puré separadamente.

    Numa tigela, bata bem os ovos com o açúcar e o azeite.

    Junte depois a farinha e o fermento e bata novamente muito bem.

    Divida a massa por duas tigelas, adicione o puré de manga a uma delas e o puré de morangos à outra e mexa.

    Deite, alternadamente, as massas para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Se começar a ficar muito corado, cubra com uma folha de papel vegetal.

    Retire depois do forno, desenforme e sirva decorado a gosto.

Bolo de manga e morangos marmoreado

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