Feijoada de Polvo

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

4 Pessoas60 MinReceita de Feijoada de PolvoDificuldade - Donas de CasaPreço Médio

Nada como uma feijoada de polvo bem condimentada para ter uma refeição bem agradável. O polvo é um molusco bem delicioso e que se pode cozinhar de várias maneiras. Experimente esta…

Feijoada de Polvo

Feijoada de Polvo

Ingredientes:

  • 1,5 kg de polvo
  • 2 Cravinhos
  • 1 Malagueta
  • 1 Cebola
  • 4 Dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1/2 Chouriço de carne
  • 1/2 Pimento verde
  • 2 Tomates maduros
  • 400 g. de batatas
  • 500 g. de feijão branco cozido
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 colheres (de sopa) de coentros picados

Como preparar a Feijoada de Polvo:

  1. Coza o polvo em água abundante e fervente, temperada com a pimenta, os cravinhos e a malagueta.
  2. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite junto com o chouriço e o pimento picados.
  3. Adicione o tomate, sem pele e sementes, cortado aos pedaços.
  4. Junte as batatas cortadas aos cubos e deixe refogar.
  5. Regue com o 5 dl do caldo de cozer o polvo e cozinhe por dez minutos.
  6. Junte o polvo, cortado aos pedaços e o feijão cozido. Deixe apurar por quinze minutos. Retifique os temperos e junte os coentros picados.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , . Bookmark the permalink.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*