Filhós de Arroz

Filhós de Arroz
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5 PessoasTempo 25 MinReceita de Filhós de ArrozPreço BaixoDificuldade - Receita Amador

Uma receita quentinha e doce para o Natal que combina a sua doçura com a magia da época. As filhós de Natal é um doce estaladiço e fofo e um doce típico da época natalícia que não pode faltar na sua mesa.

Filhós de arrozIngredientes:

  • Uma chávena de chá de arroz carolino
  • Três chávenas de chá de água
  • Uma chávena de chá de fécula de batata
  • Uma chávena e meia de chá de farinha
  • Meia chávena de chá de açúcar fino
  • Meia chávena de chá de sumo de laranja
  • Duas colheres de chá de fermento em pó
  • Seis ovos
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.

Como preparar as Filhós de Arroz:

  1. Leve o arroz a cozer na água com uma pitada de sal e a meio da cozedura junte o açúcar.
  2. Escorra o arroz e coloque-o numa tigela. Junte-lhe o sumo de laranja e os ovos e triture tudo com a varinha mágica.
  3. Junte ao preparado anterior a farinha, a fécula e o fermento, e bata novamente com a varinha.
  4. Leve o óleo ao lume, e quando estiver quente frite colheradas de massa. Quando estiverem bem douradinhas, retire-as e coloque-as a escorrer em papel absorvente. Polvilhe-as com açúcar em pó.

 Sugestão:

Se preferir pode fazer uma calda e verter sobre as filhós de arroz. Leve ao lume 200g de açúcar mascavado, 100ml de água, 1 pau de canela e 1 casca de laranja. Deixe ferver durante três minutos.

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