Francesinha Especial á Moda de Lisboa

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Dificuldade - Donas de Casa4 PessoasTempo 35 MinReceita de Francesinha EspecialPreço Médio

Esta receita faz crescer água na boca só de olhar para a imagem. É uma receita de francesinha mas uma daquelas bem recheadas e fácil de fazer. Também é especial porque como já leva bastantes coisas não leva o tradicional molho. Vá lá “mãos à cozinha ” 🙂

Francesinha Especial

Francesinha Especial

Ingredientes:

  • 400 g de bifes de peito de frango
  • Sumo de um limão
  • Um dente de alho
  • 100 g de bacon fatiado
  • Doze fatias de pão de forma sem côdea
  • Seis salsichas
  • 100 g de fiambre fatiado
  • 150 g de tomate
  • 150 g de queijo fatiado
  • 5 dl de molho bechamel
  • Sal e pimenta q.b.

Como preparar a receita de Francesinha Especial:

  1. Tempere os bifes de peito de frango com o sumo do limão, o alho esmagado, sal e pimenta. Grelhe-o e também às fatias de bacon e reserve.
  2. Coloque quatro fatias de pão de forma num tabuleiro e disponha por cima as salsichas, o fiambre, metade do tomate, cortado às rodelas e um pouco de queijo. Verta por cima um pouco de bechamel.
  3. Coloque então uma segunda camada de fatias de pão, os bifes de frango, o bacon e o restante tomate. Cubra com mais um pouco de queijo, bechamel e as últimas fatias de pão. Por cima dessas últimas fatias coloque o resto do queijo e cubra com mais bechamel. Leve as francesinhas ao forno até gratinarem e sirva.
Pode dar um colorido ainda maior à sua francesinha se a acompanhar com batatas fritas e uma salada verde variada.
A francesinha é especial e á moda de Lisboa, porque estou em Lisboa, mas a francesinha é e sempre será do Porto…
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