Frango Guisado com Esparguete

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Receita Frango Guisado com Esparguete75 Min4 Pessoas

Uma óptima receita caseira, e que você vai adorar, e muito fácil de fazer e da para uma media de 4 pessoas, um óptimo almoço ou jantar em família.

Frango guisado com esparguete

Imagem de um prato de Frango guisado com esparguete

Ingredientes:

  • 1 Frango
  • 3 Dentes de alho, picados
  • 1 Colher (Chá) de pimentão-doce
  • 1 Folha de louro
  • Salsa q.b
  • 1 dl de vinho branco
  • Sal e pimenta q.b
  • 500 g de tomates maduros
  • 1 dl de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 250 g de esparguete

Como fazer:

  1. Arranje o frango, corte-o em pedaços, deite-os para uma tigela e tempere-os com os alhos, o pimentão-doce, o louro, um ramo de sal, o vinho branco, sal e pimenta.
  2. Deixe marinar durante 20 minutos.
  3. Entretanto, lave e escalde os tomates, retire-lhes as peles e pevides e corte-os em cubos.
  4. Aqueça o azeite num tacho, junte as cebolas, mexa e deixe cozinhar até alourarem.
  5. Adicione os pedaços de frango escorridos e deixe cozinhar até que fiquem “coradinhos” de ambos os lados.
  6. Junte o tomate e a marinada de carne e deixe cozinhar em lume brando durante 35 minutos.
  7. Acrescente água aos poucos, se necessário, rectifique os temperos e retire do lume.
  8. Coza o esparguete em água temperada de sal e com um fio de óleo.
  9.  Escorra, coloque numa travessa, disponha o frango, polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.
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