Hambúrgueres de Salmão com Camarão

Hambúrgueres de Salmão com Camarão
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

4 PessoasReceita Hambúrgueres de Salmão com CamarãoPreço AltoTempo 90 MinDificuldade - Profissional

Duas misturas magníficas, juntas fazem um sabor deslumbrante, e também uma forma de fugir aos velhos hambúrgueres de carne, se tem filhos e ideal para uma quarta-feira a tarde ou uma tarde livre em que eles cheguem cansados e estão a espera de uma bela comida.

Hambúrgueres de salmão com camarão

Imagem dos Hambúrgueres de salmão com camarão

Ingredientes:

  • 600 g de salmão sem pele e espinhas
  • 200 g de miolo de camarão
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta q.b
  • 1 Colher (sopa) de farinha
  • 1 Cebola picada
  • 3 Dentes de alho, picados finamente
  • Aneto q.b
  • 1 Ovo
  • Farinha para polvilhar

Como fazer:

  1. Corte o salmão em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela, junte o miolo de camarão descongelado e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta.
  2. Deite de pois tudo numa picadora, adicione a farinha, ligue e deixe ficar bem picado.
  3. Deite depois para a tigela, junte a cebola e alhos, adicione também um pouco de aneto picado e misture bem.
  4. Junte o ovo batido, misture muito bem e rectifique os temperos.
  5. Molde 8 hambúrgueres com a mistura anterior sobre a bancada polvilhada com farinha, coloque-os num tabuleiro e leve ao congelador durante 30 minutos.
  6. Depois grelhe-os de ambos os lados e sirva-os acompanhados com legumes cozidos e decorados a gosto.

Uma receita mais elaborada e mais carita 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , , , . Bookmark the permalink.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


*