Receita da Lasanha de Bacalhau português
Uma receita de lasanha com bacalhau, pois o bacalhau é o peixe típico dos portugueses, como os espanhóis dizem bacalao. A lasanha é muito boa e de bacalhau muito melhor…
Ingredientes:
- 10 placas de lasanha
- Molho bechamel q.b.
- 750g de bacalhau
- 4 ovos cozidos
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- Casca de meio limão
- 75 gr de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- Sal e pimenta q.b.
Como preparar a Lasanha de Bacalhau (Preparação)
- Aqueça o forno a 200ºc.
- Unte com manteiga o prato de ir ao forno
- Faça um molho bechamel mais líquido do que o habitual, ou uso dos já preparados dos hipermercados.
- Junte bacalhau desfiado, os ovos picados, a salsa e a casca de limão, sal e pimenta, tudo na mesma tigela e mexa muito bem.
- Coloque cerca de 1/3 desta mistura no fundo do prato e cubra com um pouco de bechamel. Coloque em seguida uma camada de lasanha. Faça outra camada de bacalhau, outra de bechamel e outra de lasanha.
- Junte 50g de queijo ao resto do molho e cubra a lasanha. Misture o resto do queijo com o pão ralado e polvilhe.
- Vai ao forno cerca de 30 minutos.
E já está o bacalhau ca fóra. Só deixer arrefecer um pouco 🙂