Lulas no Prato com Presunto

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4 Pessoas45 MinReceita de Lulas no Prato com PresuntoDificuldade - Donas de CasaPreço Médio

As lulas são um molusco muito saboroso mas que não pode ser cozinhado demais porque fica dura. Lulas no prato com presunto é comer lulas com um leve sabor a presunto.

Lulas no Prato com Presunto

Lulas no Prato com Presunto

Ingredientes:

  • 2 kg de lulas pequenas
  • Um pimento verde
  • Um pimento encarnado
  • 1,5 dl de azeite
  • Dois dentes de alho picados
  • 0,5 dl de vinagre
  • Oito fatias de presunto
  • Uma cebola pequena
  • Sal e piri-piri q.b.

Como preparar as Lulas no Prato com Presunto:

  1. Amanhe as lulas e tempere-as com sal.
  2. Asse os pimentos. De preferência num grelhador a carvão.
  3. Prepare o molho juntando o azeite, o alho, o vinagre e o piri-piri a seu gosto.
  4. Leve as lulas a grelhar. E passe também as fatias de presunto no grelhador, apenas para aquecerem.
  5. Sirva as lulas com o presunto, os pimentos às tiras e rodelas de cebola. Regue tudo com o molho.

Acompanhe com umas batatinhas cozidas que ficarão deliciosas com este molho.

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