Pudinzinhos de Mel

Pudinzinhos de Mel
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8 PessoasTempo 45 MinReceita de Pudinzinhos de MelDificuldade - Donas de CasaPreço Baixo

Os pudins tanto podem ser doces e ser servidos como sobremesa, como em outros países podem ser servidos como entrada. Esta receita em especial é de pudins pequenos individuais que vão fazer as suas delícias.

Pudinzinhos de Mel

Pudinzinhos de Mel

Ingredientes:

  • 100 g de açúcar
  • Três gemas
  • Quatro ovos
  • 3 dl de leite
  • 1 dl de mel puro
  • Manteiga e açúcar q.b.

Como preparar os Pudinzinhos de Mel:

  1. Aqueça o forno a 180º C. De seguida, misture o açúcar com as gemas e os ovos, mexendo bem.
  2. Entretanto, aqueça o leite, dissolva nele o mel e misture o preparado com os ovos.
  3. Mexa o preparado anterior até que fique homogéneo. Passe-o por um passador de rede e verta-o em formas de pudim, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Leve-as ao forno, em banho-maria, durante sensivelmente trinta e cinco minutos.
  4. Retire os pudinzinhos do calor e deixe-os arrefecer completamente. Desenforme-os e sirva-os frescos.
Se quiser um sabor diferente pode juntar 50 g de amêndoa triturada ao preparado dos pudinzinhos, antes de o distribuir pelas formas.
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