Quiche de carne

Quiche de carne
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4 PessoasReceita de Quiche de CarneTempo 45 MinDificuldade - Donas de CasaPreço Baixo

Esta receita de quiche é fácil de fazer, contém uma variedade de alimentos desde os ovos, legumes e carnes. É  o ideal para confeccionar se lhe tiverem sobrado umas carnes do dia anterior, e não tem de ser confeccionada com estas carnes mas pode variar e fazê-la com a carne que tiver em casa.

Quiche de Carne

Quiche de Carne

Ingredientes:

  • Uma base de massa quebrada de compra
  • 300 g de carne de vaca
  • 200 g de carne de porco sem gorduras
  • Uma cebola
  • Dois dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • Um molho pequeno de grelos
  • 1 dl de vinho tinto
  • Quatro ovos
  • 1 dl de natas
  • Manteiga, sal e pimenta q.b.

Como preparar o Quiche:

  1. Unte uma tarteira com manteiga e cubra-a com a massa quebrada, ajustando-a às paredes. Corte as carnes em pedaços, pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Junte a carne e deixe corar um pouco.
  2. Arranje os grelos e junte-os também ao refogado. Junte o vinho e tempere com sal e pimenta. Retire e deixe arrefecer.
  3. Ligue o forno a 180º C. Bata os ovos com o leite e envolva-lhe as natas e reserve.
  4. Cubra a tarteira com o recheio de carne e preencha com o preparado de leite.
  5. Leve ao forno durante aproximadamente dez minutos. Baixe a temperatura para 160º C e deixe cozinhar mais vinte e cinco minutos. Sirva quente ou frio.
Quiches são uma deliciosa imitação da pizza mas digamos que mais saudável 🙂 Bom Apetite!

 

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