Receita de Sonhos de Natal Simples
Mais uma receita fundamental na quadra navidenha. Os sonhos de Natal são um clássico em todos os Natais em Portugal. Aqui tem a receita dos sonhos na versão mais simples.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 chávena com Água
- 1 chávena com Farinha de Trigo com Fermento
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de sopa de Manteiga
- Fermento em pó 1 colher de sobremesa
- Açúcar e Canela em pó q.b. (para polvilhar)
Como preparar os sonhos de Natal (Preparação)
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Leve um tacho ao lume com a água, o sal e a manteiga e deixe levantar fervura.
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Quando a manteiga estiver derretida, adicione a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente com uma colher de pau.
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Retire do lume e deixe a massa arrefecer numa bancada bem limpa.
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Quando puder ser trabalhada, comece a amassar e deite-lhe um ovo inteiro, sem parar de envolver bem. Faça o mesmo com os restantes ovos.
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Depois de bem amassada, faça uma bola e deixe repousar durante quinze minutos.
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Aqueça bastante óleo e, quando estiver a ferver, frite a massa em forma de bolinhas.
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A fritura deve ser feita em lume brando, (senão ficam crus por dentro), deixando cozinhar devagarinho.
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Pique as bolinhas, futuros sonhos, para que o ar saia e possam crescer.
Mais um Natal Feliz em Família 🙂

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