Salmão com Queijo e Batatinhas

Salmão com Queijo e Batatinhas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

4 PessoasTempo 45 MinReceita de Salmão com Queijo e BatatinhasDificuldade - Donas de CasaPreço Médio

O salmão é um dos peixes que faz bem à saúde. E não é verdade, quando alguém diz que o que faz bem à saúde não tem sabor porque podemos pegar nas coisas saudáveis e dar-lhes um toque nosso mas com delicadeza para que continuem a manter o saudável. É o que acontece com esta receita, pegamos no salmão e demos-lhe um  acompanhamento especial.

Salmão com Queijo e Batatinhas

Salmão com Queijo e Batatinhas

Ingredientes:

  • Uma cebola
  • Quatro postas de salmão
  • 1 dl de azeite
  • 200 g de queijo amarelo
  • 500 g de batatinhas
  • Quatro dentes de alho
  • 200 g de cogumelos
  • Oito tomates-cereja
  • Uma colher de sopa de salsa picada
  • Sal, pimenta e manjericão fresco q.b.

Como preparar o Salmão com Queijo e Batatinhas:

  1. Ligue o forno a 190º C. Corte a cebola em meias luas e coloque-as num tabuleiro próprio para ir ao forno. Coloque as postas de salmão por cima e tempere com sal e pimenta. Regue com metade do azeite e cubra o peixe com o queijo em fatias. Leve ao forno a assar durante vinte minutos.
  2. Entretanto, descasque as batatinhas e coza-as em água com sal. Pique os dentes de alho e refogue-os no restante azeite. Junte as batatinhas e salteie-as. Corte os cogumelos ao meio e junte-os ás batatas.
  3. Acrescente o tomate e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta e salteie. Sirva o salmão com os legumes salteados, ou seja, o preparado anterior, e decore com manjericão fresco.
Pode ainda experimentar colocar por cima do salmão, antes de colocar a fatia de queijo, um pouco de salsa picada.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , , . Bookmark the permalink.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


*