Sopa de Legumes e Massa

Sopa de Legumes e Massa
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

6PessoasTempo 50 MinReceita de Sopa de Legumes e MassaDificuldade - Receita AmadorPreço Baixo

Esta sopa vai nos fazer recordar o sabor das sopas das nossas avós. É rica em legumes e finaliza com um toque de massa.Quase que serve com um prato principal, em vez de servir como uma entrada.

Sopa de Legumes e Massa

Sopa de Legumes e Massa

Ingredientes:

  • 3oo g de batatas
  • 100 g de abóbora
  • 200 g de cenouras
  • Duas cebolas
  • Dois dentes de alho
  • Um curgete
  • Um alho francês pequeno
  • 200 g de brócolos
  • 1,2 l de água
  • 80 g de massa cotovelo
  • Sal q.b.

Como preparar a sopa:

  1. Descasque as batatas, a abóbora, as cenouras, as cebolas, os alhos, a curgete e o alho francês.Corte-os aos pedaçinhos, e coloque tudo num tacho. Junte os bróculos separados em raminhos.
  2. Junte a água aos legumes, tempere com sal e leve ao lume a cozer, aproximadamente vinte minutos.
  3. Assim que estiver tudo cozido, retire do lume e triture bem.
  4. Leve, novamente a sopa ao lume e junte a massa.Coza em lume brando, por mais doze minutos e mexa de vez em quando.
  5. Retire a sopa do lume, rectifique os temperos e sirva.

Até os mais pequenos vão gostar da sopa e vão querer repetir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , , . Bookmark the permalink.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


*