Tarte Pudim de Maçã no Micro-ondas

Tarte Pudim de Maçã no Micro-ondas
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Já à algum tempo que queria experimentar fazer um bolo no micro-ondas mas como ainda não tinha uma forma adequada a isso, ainda não me tinha aventurado. Já tinha feito algumas vezes o bolo da caneca no micro-ondas mas fazer um bolo maior ainda não tinha acontecido. Desta vez não resisti, encontrei uma receita de tarte de maçã no micro-ondas e achei que tinha que experimentar. E ficou assim…

Quando desenformei o bolo fiquei um pouco desiludida porque a consistência não parecia muito boa mesmo depois de o deixar mais tempo no micro-ondas do que na receita original mas…depois que arrefeceu, provei e… 🙂 estava muito bom!! Ficou com uma textura mais de pudim do que de tarte mas está deliciosa.

A forma que usei foi um taparué que tenho há uns anos que comprei na tupperware. Tem uma forma retangular, é forte, untei-o com manteiga e fiz a tarte.

Tarte Pudim de Maçã no Micro-ondas

Ingredientes:

  • 3 Maçãs
  • 3 Ovos
  • 5 Colheres (de sopa) rasas de amido de milho
  • 150 gramas de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 50 gramas de margarina à temperatura ambiente
  • 1 Colher (de chá) de fermento em pó

Preparar a Tarte Pudim de Maçã:

  1. Descasque as maçãs.
  2. Unte uma forma sem buraco para micro-ondas com manteiga. Coloque um pouco de maçãs às fatias a forrar o fundo da forma e reserve as restantes.
  3. Depois coloque as maçãs que sobraram juntamente com o leite na liquidificadora e triture bem.
  4. De seguida junte o açúcar, a margarina, o amido de milho e o fermento e triture tudo mais um pouco.
  5. Coloque esta massa sobre a forma por cima das maçãs.
  6. Leve ao micro-ondas dez minutos na potência máxima. Depois deixe descansar cinco minutos sem abrir o micro-ondas. Depois coloque mais dez minutos.
  7. Deixe arrefecer e depois desenforme. Polvilhe com canela.

Acho que não esperei tempo suficiente até desenformá-lo por isso é que ele se desmanchou um pouco. Também podem experimentar no forno.

Experimentem a tarte no vosso micro-ondas e mostrem como ficou. Bom Apetite!

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