Tomates Recheados à Grega

Tomates Recheados à Grega
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6 Pessoas60 MinReceita de Tomates Recheados à GregaDificuldade - Donas de CasaPreço Médio

Esta é um prato que pode servir como aperitivo. Tomates Recheados à Grega, um para cada pessoa se for para aperitivo, ou dois ou três por pessoa se for para uma refeição principal. Para qualquer uma destas opções, esta refeição vai com toda a certeza ser elogiada.

Tomates Recheados à Grega

Tomates Recheados à Grega

Ingredientes:

  • Seis tomates maduros firmes
  • Uma cebola picada finamente
  • Quatro colheres (de sopa) de azeite
  • 300 g de carne de vaca picada
  • 150 ml de vinho branco
  • Uma folha de louro
  • Três cravinhos
  • 200 ml de molho béchamel
  • Sal e pimenta preta q.b.

Como preparar os Tomates Recheados à Grega:

  1. Corte a parte de cima de cada tomate. Retire a polpa com uma colher de chá e reserve. Polvilhe os tomates com sal e deixe-os escorrer virados para baixo num coador.
  2. Numa frigideira, salteie a cebola no azeite até ficar macia. Junte a carne e cozinhe por breves instantes. Regue com o vinho, junte a polpa de tomate, a folha de louro e os cravinhos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais cinco minutos.
  3. Recheie os tomates com o preparado e coloque-os numa assadeira. Com uma colher, deite parte do molho béchamel sobre cada tomate.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º C durante cerca de vinte e cinco minutos, até o molho ficar dourado e a borbulhar.
Sirva esta refeição bem quente.
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