Torta/Rolo de atum muito simples

Torta/Rolo de atum muito simples
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Receita de Rolo recheado de atum e ovos

Preço BaixoDificuldade - Receita Amador6 Pessoas60 minUma receita muito simples, saborosa e prática para fugir à rotina. O mais difícil é a preparação da massa, mas mesmo assim é muito simples. Se desejar pode rechear com outro recheio, mas o atum fica ótimo.

Torta de atum

Torta recheada de atum

Ingredientes:

  • 120 g de farinha
  • 4 ovos
  • 2 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Pão ralado para polvilhar
  • Papel vegetal
  • 2 latas de atum posta em óleo de girassol
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Salsa picada q.b.
  • Sal  q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação:

  1. Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal, barre com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180°C.
  2. Deite os ovos para uma tigela, junte o azeite, o leite, a pitada de sal e bata bem.
  3.  Adicione a farinha misturada com o fermento e bata mais um pouco.
  4. Deite depois no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 15 minutos.
  5. Entretanto, prepare o recheio: Escorra bem o atum, deite-o numa tigela, esmague-o com um garfo e adicione a salsa e a cebola picadas. Tempere com sal e pimenta moída, junte a maionese e misture bem.
  6. Retire o tabuleiro do forno, desenforme para cima de um pano polvilhado com pão ralado e rejeite o papel vegetal.
  7.  Espalhe a mistura do atum em cima da massa, polvilhe com os ovos cozidos bem picados, enrole com a ajuda do pano e deixe repousar um pouco.
  8. Sirva a torta cortada em rodelas decoradas a gosto.
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