Pudim Recheado com Castanhas de Arouca

As castanhas são mais típicas do Norte de Portugal e mais concretamente da região de Arouca, pois aí se diz que “Arouca é terra da castanha” e são muito boas as castanhas dessa região. Por isso vou fazer um pudim com castanhas do Norte 🙂 Ingredientes: 2 xícaras de chá … Veja a Receita…

FRANCESINHA Um ícone da Antiga Mui Nobre, Sempre Leal e Invicta Cidade do Porto”

ORIGEM E TRADIÇÃO Ø As francesinhas nasceram no Porto no restaurante “A Regaleira”, na Rua do Bonjardim, na década de sessenta, pela mão de um emigrante, o Sr. Daniel David Silva, regressado de França; Ø A partir do croque-monsieur (especialidade típica nos cafés franceses), inventou esta fantástica iguaria; Ø Este “iluminado”, ajustou certos ingredientes … Veja a Receita…

Mexilhões Deliciosos ao Tradicional e Simples

Por muitos os mexilhões são considerados o marisco dos pobres. Eu não sei se é verdade, só sei que gosto muito… e aqui vai uma receita simples e tradicional de mexilhões.     Ingredientes (2-3 pessoas) 1 kg  mexilhões limpos 100g cebolas, descascadas e cortadas em quartos Dentes de alho q.b. Folhas … Veja a Receita…

TARTE DE TOMATES NO FORNO

Depois dos tomates com queijo e bacon,  o prato em questão é uma tarte de tomate no forno pois sempre estava com as mãos no tomates 🙂 . A base é feita de massa folhada e fatias de tomate, salsana politana, molho de mostarda  e queijo ralado. É muito fácil … Veja a Receita…

ARROZ DE POLVO MOLHADO

Receita de arroz de polvo molhadinho e muito bom Cá em casa adoramos arroz de polvo. De vez em quando cá está este belo prato tão delicioso… Utilizo sempre polvo congelado, pois encolhe menos. O truque é comprar o polvo fresco e congelá-lo. Quando o quisermos cozer, basta adicioná-lo congelado … Veja a Receita…

Receita fácil de Gelatina com leite condensado

Gelatina de morango/pêssego/laranja com leite condensado Resolvi fazer algo simples e que agradasse ás pessoas. A gelatina e o leite condensado são dois ingredientes que maioria das pessoas gosta e um semi-frio em julho calha sempre bem. E eis o resultado que quase encheu esta taça de gelatina bem grande:

Bolo de Pudim Frio de Chocolate com fruta

Receita Pudim Frio de Chocolate Uma receita muito simples com chocolate que é o meu ingrediente preferido. Este bolo/pudim é simples de fazer e com uma decoração de frutas fica além de delicioso com um aspeto visual deslumbrante.

Torta/Rolo de atum muito simples

Receita de Rolo recheado de atum e ovos Uma receita muito simples, saborosa e prática para fugir à rotina. O mais difícil é a preparação da massa, mas mesmo assim é muito simples. Se desejar pode rechear com outro recheio, mas o atum fica ótimo.

Pão de Ló da Região de Aveiro

Receita de Pão de ló  O pão de ló é um bolo muito tradicional de Portugal. Cada região do país tem a sua forma de fazer. Aqui vai uma receita á moda de Aveiro (uma das receitas, pois de certeza que há outras formas de fazer pão de ló em … Veja a Receita…