Receita de Maçãs caramelizadas com avelãs e amêndoas
Para quem não gosta de maças simples, ou gosta de experimentar sabores misturados e diferentes, aconselho estas maças, muito boas. Eu pessoalmente prefiro as de baunilha.
Ingredientes:
- 4 Maças pequenas
- 300 g de açúcar
- 1,5 dl de água
- 1 Pau de canela
- 75 g de amêndoas peladas trituradas
- 75 g de avelãs trituradas
Como fazer:
- Lave as maças, seque-as e insira um espeto de madeira em cada uma.
- Misture o açúcar com a água e o pau de canela. Leve ao lume até obter ponto-caramelo. Elimine o pau de canela e passe as maças pelo caramelo.
- Escora-as e passe-as pelas amêndoas e as avelãs misturadas.
- Deixe secar sobre uma superfície húmida.
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