Massada de Tentáculos de Pota

Os tentáculos de pota são muito mais utilizados cá em casa do que polvo, porque além de serem mais baratos, rendem mais. Num destes dias encontrei uma covette barata e comprei. Resolvi então fazer uma massada com alguns dos tentáculos. E, ficou de comer e chorar por mais. Claro que … Veja a Receita…

Bolo Mármore Delicioso

Posso dizer que não resisto a um bolo de mármore. E, se este for mais húmido ainda melhor. Quando vi esta receita decidi que tinha que a fazer. O bolo fica pequeno mas é a sobremesa ideal para um casal apaixonado 🙂 ou para apresentar num chá de algumas amigas. … Veja a Receita…

SALMÃO MARINADO COM ENDRO

Endro ou Dill é uma planta herbácea anual. É aromática, mede 30 a 45 cm, e excepcionalmente pode atingir um metro de altura. O caule é verde, fistuloso – mas com bastante miolo – e com finas estrias verdes e brancas, ramificação na ponta e mantendo um grande número, com … Veja a Receita…

Pudim Recheado com Castanhas de Arouca

As castanhas são mais típicas do Norte de Portugal e mais concretamente da região de Arouca, pois aí se diz que “Arouca é terra da castanha” e são muito boas as castanhas dessa região. Por isso vou fazer um pudim com castanhas do Norte 🙂 Ingredientes: 2 xícaras de chá … Veja a Receita…

FRANCESINHA Um ícone da Antiga Mui Nobre, Sempre Leal e Invicta Cidade do Porto”

ORIGEM E TRADIÇÃO Ø As francesinhas nasceram no Porto no restaurante “A Regaleira”, na Rua do Bonjardim, na década de sessenta, pela mão de um emigrante, o Sr. Daniel David Silva, regressado de França; Ø A partir do croque-monsieur (especialidade típica nos cafés franceses), inventou esta fantástica iguaria; Ø Este “iluminado”, ajustou certos ingredientes … Veja a Receita…

Mexilhões Deliciosos ao Tradicional e Simples

Por muitos os mexilhões são considerados o marisco dos pobres. Eu não sei se é verdade, só sei que gosto muito… e aqui vai uma receita simples e tradicional de mexilhões.     Ingredientes (2-3 pessoas) 1 kg  mexilhões limpos 100g cebolas, descascadas e cortadas em quartos Dentes de alho q.b. Folhas … Veja a Receita…

TARTE DE TOMATES NO FORNO

Depois dos tomates com queijo e bacon,  o prato em questão é uma tarte de tomate no forno pois sempre estava com as mãos no tomates 🙂 . A base é feita de massa folhada e fatias de tomate, salsana politana, molho de mostarda  e queijo ralado. É muito fácil … Veja a Receita…

ARROZ DE POLVO MOLHADO

Receita de arroz de polvo molhadinho e muito bom Cá em casa adoramos arroz de polvo. De vez em quando cá está este belo prato tão delicioso… Utilizo sempre polvo congelado, pois encolhe menos. O truque é comprar o polvo fresco e congelá-lo. Quando o quisermos cozer, basta adicioná-lo congelado … Veja a Receita…

Receita fácil de Gelatina com leite condensado

Gelatina de morango/pêssego/laranja com leite condensado Resolvi fazer algo simples e que agradasse ás pessoas. A gelatina e o leite condensado são dois ingredientes que maioria das pessoas gosta e um semi-frio em julho calha sempre bem. E eis o resultado que quase encheu esta taça de gelatina bem grande:

Lombo de Porco com Ananás e Arroz Basmati

Receita de Lombo de Porco com Ananás e Arroz Basmati   Está é uma das minhas melhores receitas. Eu tinha aqui uma receita de Lombo de porco que a acompanha-la levava Arroz normal e então pensei. Porque não mudar a receita e acompanha-la com um arroz melhor? Depois de decidir qual Arroz fazer … Veja a Receita…