Aqui estão algumas receitas deliciosas para o Natal que são saborosas e ao mesmo tempo cuidadosas com a saúde dos dentes:
1. Biscoitos de Amêndoa (Sem Açúcar Refinado)
Esses biscoitos são uma ótima opção para o Natal, pois são feitos sem açúcar refinado e com amêndoas, que são benéficas para a saúde bucal.
Ingredientes:
- 1 xícara de amêndoas moídas
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de mel (opcional, para adoçar naturalmente)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as amêndoas moídas, a farinha de aveia, a canela e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo, o óleo de coco, a essência de baunilha e o mel (se usar).
- Misture os ingredientes secos com os líquidos até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos com as mãos ou use um cortador de biscoitos.
- Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 10 a 12 minutos ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Deixe esfriar antes de servir.
Esses biscoitos são ricos em amêndoas, que são boas para fortalecer os dentes, além de serem adoçados com mel, que tem propriedades antibacterianas.
2. Panetone Integral de Frutas Secas
O panetone tradicional pode ser muito doce, então uma versão integral com frutas secas oferece uma opção mais saudável para os dentes e para a saúde em geral.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de damascos secos picados
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de mel (ou açúcar de coco, como opção mais saudável)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal, como leite de amêndoas)
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o mel, o azeite e a essência de baunilha.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje os líquidos. Misture até formar uma massa.
- Adicione as frutas secas e as nozes e sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique bem homogênea e lisa.
- Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Modele a massa em formato de panetone e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Este panetone é feito com farinha integral e frutas secas, que são ótimas fontes de fibra e ajudam a manter a saúde bucal, além de serem naturalmente doces.
3. Brigadeiro de Cacau e Castanha-do-Pará (Sem Açúcar Refinado)
Este brigadeiro usa cacau puro e castanhas, ingredientes que são benéficos para os dentes e para a saúde em geral.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado sem açúcar (pode usar versões alternativas, como leite condensado de coco)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 de xícara de castanha-do-pará picada
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado sem açúcar e o cacau em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Quando o brigadeiro estiver pronto, retire da panela e deixe esfriar um pouco.
- Modele os brigadeiros com as mãos e passe as castanhas picadas para decorar.
- Sirva e aproveite!
Esse brigadeiro usa cacau puro, que é um bom antioxidante, e castanhas, que são ricas em vitaminas e minerais benéficos para os dentes.
Essas receitas são saborosas e, ao mesmo tempo, oferecem uma alternativa mais saudável e amigável para os dentes, evitando o consumo excessivo de açúcares refinados.
