Receita das Filhós de Natal

Um doce típico do Natal e que não se pode passar sem elas são as filhós. Uma sobremesa que alguns não gostam outros adoram. Aqui está a receita para um Natal doce…

Filhós de Natal

Ingredientes:

• 1 kg de farinha
• 8 a 10 ovos
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 copa de aguardente (pequeno)
• 1/2 chávena de leite
• 1 pitada de sal
• Azeite

Como se preparam as Filhós (Preparação)

1. Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal.
2. Comece a amassar com as mãos, em seguida deite a aguardente e o leite. Continuando a amassar, deitam-se os ovos, um a um, lentamente.
3. Quando estiver tudo envolvido, trabalhe bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar. Continue a amassar durante dois minutos.
4. Deixe levedar durante duas horas.
5. Faça pequenas bolas de massa e por fim ponha a fritar. No fim polvilhe as filhós com açúcar e canela.

E está pronta para passar o Natal 🙂