Zonas para produção de presunto e presunto pata negra

O presunto é um alimento que está presente em praticamente todos os lares espanhóis, independentemente da tradição gastronômica de cada região. Vejamos a seguir as áreas mais importantes na produção e elaboração do presunto Pata Negra e do presunto Pata Negra na Península Ibérica. Presunto, património nacional Existem muitos estabelecimentos … Veja a Receita…

Peixe Vermelho à Brás

Estava a decidir o almoço do dia seguinte e resolvi fazer peixe. Retirei o “red fish” (peixe vermelho) e coloquei-o a descongelar mas não sabia bem o que fazer com ele pois não me apetecia assar nem estufar. Então resolvi fazer um prato mais prático e veraneante que normalmente se … Veja a Receita…

Gelado Caseiro de Bolacha, Natas e Mousse às camadas

O verão começou e como não poderia deixar de ser trouxe com ele a vontade de comer gelados. Eles existem de diferentes sabores, caseiros ou simplesmente comprados e saboreados na esplanada junto à praia. Quero apresentar-vos um o Gelado de Bolacha, Natas e Mousse ás camadas que já faz parte … Veja a Receita…