Monthly Archives: Março 2012

Bacalhau com Amêndoas e Espinafres

  By Chef Alves | 21/03/2012 - 11:38 | ,
Leave a comment

Receita Lombo Bacalhau com amêndoas… Mais uma receita de bacalhau, o peixe rei de Portugal, agora confecionada com amêndoas e espinafres que é uma receita muito boa e levezinha, para comemorar a chegada da primavera.

Papiotte de Skrei (Bacalhau Fresco) da Noruega com Legumes

  By Chef Alves | 19/03/2012 - 11:11 | ,
Leave a comment

Receita de Papiotte de Skrei  Skrei – palavra norueguesa que designa o bacalhau fresco do Ártico em época de desova – que aplica ao bacalhau a ideia de sazonalidade, limitando-o ao período entre os meses de Fevereiro e Abril. Altura que marca o fim da época de desova que caracteriza o skrei e o início do klipfisk, … Veja a Receita… →

Sobremesa de Doce de Bolacha Maria

  By Chef Alves | 16/03/2012 - 17:52 | ,
1 Comment

Receita Doce com Bolacha Maria Todos temos em casa ingredientes para algumas receitas que nos permitam preparar uma sobremesa ou uma receita em poucos minutos. Por exemplo as massas que com um pouco de imaginação consegue-se por na mesa em pouco mais do que o tempo que demoram a cozer. … Veja a Receita… →

Dicas para tirar os cheiros de si e dos utensílios de cozinha

  By | 10/03/2012 - 14:16 |
Leave a comment

Dicas para tirar os cheiros de si e dos utensílios de cozinha   1. Para tirar o cheiro desagradável de alho das mãos, basta esfregá-las com talinhos de salsa. 2. Para tirar o odor de fritura que fica pela casa, coloque no fogo uma casca de laranja polvilhada com açúcar. … Veja a Receita… →

Dicas para um forno e um fogão sempre limpos

  By | 06/03/2012 - 14:32 |
Leave a comment

Dicas para um forno e um fogão sempre limpos   1. Para facilitar a limpeza dos queimadores do fogão, ferva-os com água, sal, vinagre, gotas de limão e saponáceo em pó. Depois, esfregue com esponja de aço, que as manchas sairão mais rápido. 2. Cubra toda a chapa do fogão, … Veja a Receita… →

Bolo de Côco Molhadinho

  By Chef Alves | 05/03/2012 - 17:07 | ,
Leave a comment

Receita do Bolo de Côco Molhado Um bolo delicioso para quem gosta de côco. Uma receita muito simples de executar e barato. Podemos usá-lo como sobremesa ou para o tomar o chá da tarde. Este bolo encharca a casa de um rico aroma de coco.

Costeletas de Borrego com Couscous

  By Chef Alves | 05/03/2012 - 12:58 | ,
Leave a comment

Receita Costeletas de Borrego com Couscous Aromáticos Couscous com Borrego é uma tradição marroquina que tem atravessado fronteiras e há muitas receitas com cozinheiros que fazem a respetiva receita de cuscuz com borrego. Podemos fazer esta receita com muitas variações, legumes e especiarias diferentes podem desfrutar de cada vez que … Veja a Receita… →