Lassi de Morangos da aldeia com cardamomo

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Eu adoro morangos! Além de deliciosos dão para imensas sobremesas que pode fazer com eles. Só é pena os que os morangos campestres a sua temporada ser curta, mas ir busca~los diretamente á morangueira tem outro sabor que ir busca-los ao supermercado.

Por esta razão, desde o início da temporada em que os morangos começam a ficar vermelhinhos nas morangueiras que passo lá quase todos os dias para ter morangos fresquinhos para sobremesas como em batidos, com natas, com açúcar, em um bolo com iogurte, na salada …. E agora, a receita em Lassi que é uma bebida muito típica da Índia.

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INGREDIENTES

  • 500g de morangos lavados e sem folhas (os meus diretamente das morangueiras da aldeia)
  • 100 g de açúcar
  • ½ colher de chá de cardamomo moído ou as sementes esmagadas
  • 4 iogurtes naturais desnatados
  • 100g de cubos de gelo

PREPARAÇÃO

  1. Coloque num copo de sobremesa os morangos, o açúcar e o cardamomo e programamos 30 segundos á vel. 7
  2. Adicione o iogurte e gelo e um programe 1 minuto. Vel. progressiva de 5 a 10.
  3. Sirva imediatamente.

PS: Você pode mudar o cardamomo para hortelã fresca.

É um batido perfeito, não acha?

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