Receita Bolachas de Canela muito deliciosas

Fiz estas bolachas e coloquei-as dentro de um Tupperware para ir comendo durante a semana, pois para uma bolacha há sempre espaço no estômago. Quando fiz esta receita deu-me para  cerca de 33 bolachas. E muito fácil de as fazer e barato.

Ingredientes:

• 450g de Farinha
• 250g de Açúcar
• 80g de Manteiga
• 2 Ovos
• 1 Colher de Sobremesa de Canela em pó
• 1 Colher de café de Erva-doce
• Farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

1. Numa Tijela, junte o açúcar com a manteiga, a canela e a erva-doce e bata bem. Adicione depois os ovos, bata novamente e junte apenas a farinha suficiente até que a massa se possa trabalhar com as mãos.
2. Ligue o Forno a 180 Graus. Retire a massa para a mesa e junte a restante farinha amassando sempre. Deixe repousar durante 20 minutos.
3. Estenda depois a massa polvilhada com farinha e, com a ajuda de um corta massas, corte bolachas e coloque-as em tabuleiros de forno previamente polvilhados com farinha. Amasse as sobras da massa e corte novamente.
4. Leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até que as bolachas fiquem cozidas. Retire do Forno, deixe arrefecer e coma.