Torta de Cenoura e Chocolate
Para a tarde de hoje, separei uma receita muito especial. A receita é de uma torta de cenoura com chocolate. Segue abaixo então a receita, passada de geração em geração, desse bolo delícia. (by the way, torta de cenoura é um dos meus bolos favoritos 🙂
Torta de Cenoura e Chocolate
Ingredientes
- 600 gr de cenoura
- 4 ovos
- 50 gr de manteiga sem sal derretido
- 1 laranja (casca e sumo)
- 200 gr de farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 250 gr de açúcar
Como Fazer a Torta de Cenoura e Chocolate (Preparação)
- Descascar as cenouras e leva a cozer.
- Quando cozidas reduza-as a puré.
- Liga o forno a 200 graus.
- Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenouras.
- Adicione a manteiga e sumo e raspa a laranja.
- Envolva ainda a farinha, previamente peneirada com o fermento. Misture bem.
- Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado com manteiga.
- Leve ao forno a cozer por 15 minutos.
- Findo esse tempo, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal polvilhado com açúcar.
- Barrar com o creme de chocolate (250 gr de chocolate de culinária e 1 pacote de natas.
- Vai ao micro-ondas numa tigela na temperatura média durante 3 minutos.
- Depois é só bater com a vara de arames e já está um creme grosso.)
- Depois enrolar e deixei arrefecer assim.
- Depois de fria colocar numa travessa.
Bom apetite!
