Receita de Canelones de Atum
Este prato de Canelones de Atum é irresistível. Pode aproveitar a sua imaginação e fazer o recheio com outros alimentos. Divirta-se e faça da hora de cozinhar uma animação.
Canelones de Atum
Ingredientes:
- 400 g de atum em azeite
- Massa para 18 canelones
- Um pimento vermelho
- 100 g de azeitonas sem caroço
- Dois ovos cozidos
- Quatro as cinco colheres de molho de tomate
- Molho béchamel q.b.
- Azeite, sal, manteiga q.b.
- 50 g de queijo ralado
Como preparar os Canelones de Atum:
- Ponha numa panela, água em abundância com sal e um fio de azeite e leve ao lume. Quando começar a ferver, deite os canelones um a um, tendo cuidado para não se colarem uns aos outros.
- Quando estiverem cozidos, ponha a panela debaixo da torneira de água fria e tire com cuidado os canelones, estendendo-os num pano.
- Desfaça o atum e misture-o com as azeitonas, o pimento e os ovos, tudo cortado em pedaços pequenos.
- Acrescente a esta mistura o molho de tomate e vá misturando tudo até obter uma massa homogénea. Divida o preparado pelos canelones e enrole-os.
- Ponha um pouco de molho béchamel no fundo de um tabuleiro. Coloque por cima, os canelones e cubra-os com o resto do béchamel.
- Salpique com queijo ralado e espalhe por cima uns pedaçinhos de manteiga. Leve a gratinar ao forno.
Que sabor! Bom Apetite 🙂
