Receita de Chocolate Quente

Quem não gosta de um bom chocolate quente caseiro? Aqui está a receita que costumo fazer quase todos os fim de semana a noite para desfrutar do chocolate.

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 50g de chocolate com 70% cacau
• 1 colher de chá bem cheia de Maisena
• 1 pau de canela
• 2 colheres de chá de açúcar baunilha-do (opcional)

Como fazer:

• Aos 500ml de leite retire 50ml e dissolva a maisena.
• Junte depois o resto do leite e coloque numa caçarola.
• Acrescente o chocolate partido em pequenos pedaços, o pau de canela e o açúcar.
• Leve ao lume, mexendo ocasionalmente com uma vara de arames, até ferver e engrossar um pouco, e o chocolate derreter.
• Retire o pau de canela e sirva de imediato.