Receita de Cozido de enchidos

É uma receita muito boa, iguala ao cozido a portuguesa, fiz-o para variar um pouco e porque o meu marido me pediu, fui uma ideia muito boa, e agora transmito-vos esta ideia pois acho quer também vocês vão adorar.

Ingredientes:

• 2 batatas
• 1 batata doce
• 2 cenouras
• 150 g de abóbora
• 1 couve coração-de-boi pequena
• 2 nabos
• 1 morcela
• 1 chouriço de carne
• 1 farinheira
• 1 morcela
• 1 chouriço de sangue
• 2 salsichas frescas
• 100 g de arroz

Como fazer:

1. Prepare todos os legumes e lave os.
2. Pique os enchidos e coza-os em água fervente temperada com sal.
3. À parte coza o chouriço de sangue.
4. Retire-os à medida que vão cozendo.
5. Adicione os legumes e deixe cozer, retirando-os conforme vão cozendo.
6. Por fim, coza o arroz na mesma água.
7. Sirva tudo junto.