Receita de Lasanha de Alface
É uma lasanha muito boa, e deferente da que estamos habituados a comer pois esta leva alface, mas digo-vos já que esta não e tao boa como a normal, mas e uma experiencia nova e afer fezes sem conta só pelo seu sabor. Vi esta receita num catalogo de uma revista e decidi tentar faze-la de uma maneira diferente e ai esta ela.
Ingredientes:
- 1 Alface
- 750 g de carne de vaca em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada congelada
- 1/2 pimento verde picado
- 1 lata pequena de tomate pelado picado
- 8 folhas de lasanha
- 5 dl de molho bechamel
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- sal e pimenta q.b
Como fazer:
- Corte o talo à alface, separando as folhas e lave-as. Coza-as em água fervente temperada com sal, durante alguns segundos.
- Retire as folhas da água e arrefeça-as, colocando-as numa tigela com água fria. Escorra-as e disponha-as sobre um pano.
- Core a carne no azeite. Junte-lhe a cebola, o pimento e o tomate, sal e pimenta e coza. Coza as folhas de lasanha em água com sal.
- Coloque num tabuleiro camadas alternadas de carne, massa e alface. Cubra com o molho e polvilhe com o queijo. Leve ao forno a 200º C, a gratinar.
