Receita Leite de Creme
Fiz o Leite de creme para o dia de Natal, é uma receita fácil de fazer e barata.
O segredo para um sabor genuíno, esta no aquecimento da pá de torrar creme, esta é aquecida em lume quente nas brasas da fogueira da lareira (que ao frio que faz é muito bom estar a beira da lareira).
Este procedimento deixa a parte de cima do leite de creme envidrada e o leite creme com um sabor único.
Ingredientes:
- 1l de Leite
- 4 Colheres rasas de Farinha Maizena
- 4 Gemas de Ovos
- 150g de açúcar
- 1 Casca de limão
- 1 Pau de canela
- Açúcar para cobrir para depois torrar com a Pá
Modo de Preparação:
- Num tacho coloque os ingredientes todos e misture bem, depois disso coloque a pá ao lume, leve ao lume, mexendo sempre ate engrossar.
- Depois, vire nas taças ou num recipiente o Creme.
- Polvilhar algum açúcar por cima do Ccreme já na taça ou recipiente.
- Tire a pá do lume e queime com ela a parte de cima, onde colocou o açúcar.
