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O ananás é um fruto muito delicioso e é excelente para fazer várias receitas. Um pouco caro mas muito bom o ananás.
O género Ananas inclui várias espécies de plantas com flor da família das bromélias, dos quais o mais conhecido e explorado é o de ananás ou abacaxi, Ananas comosus. São plantas herbáceas, de origem americana e habitats tropicais. Espalhe a partir do século XV com os conquistadores, que introduziram no Havaí, Filipinas e África. Hoje A. comosus é uma cultura tropical do mundo, tornando-se 20% da produção mundial de frutas tropicais.
Espécies Ananas são aparentemente acaule, com folhas duras que crescem em grande coroa em forma de roseta basal. Elas são longas, lanceoladas, com serrilhado ou espinhoso. As flores nascem em uma haste brotou no coração da rosa, cada sépala tem sua própria e formam um padrão em ziguezague compacto inflorescência em uma haste axial curta e robusta. As sépalas se carnuda e suculenta fruta e desenvolver para formar o composto, um syncarp fruto incorporando real, bagas, tamanho pequeno, coroada por uma roseta de brácteas.