Bacalhau no Forno com molho de Pimentos Vermelhos

Bacalhau no Forno com molho de Pimentos Vermelhos
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Mais uma receita com bacalhau, o rei do peixe em Portugal. Agora com um molho especial, um molho de Pimentos Vermelhos muito fácil de fazer e muito delicioso.

Bacalhau no Forno com molho de Pimentos Vermelhos

Ingredientes (4 pessoas)

  • 4 pedaços de bacalhau já dessalgado
  • 1 cebola grande
  • Um pacote de natas (200 gr.)
  • 200g de pimenta vermelha
  • sal
  • Azeite Virgem Extra
  • Farinha

Prato de Bacalhau com molho de pimentos

Elaboração:

  1. Coloque o óleo numa sertã e aqueça-o.
  2. Enfarinhamos o bacalhau e frite de ambos os lados (não é necessário cozinhá-los por muito tempo, porque depois de vai ao forno).
  3. Colocar em uma travessa adequada para o forno.

Bacalhau na travessa

Na mesma sertã, adicione a cebola picada e refogue.

Refogar a cebola

Quando estejam meias cozidas adicione os pimentos vermelhos e continue a cozinhar.

Cebola com pimentos refogados

Por último, acrescente o pacote de natas, cozinhe por mais 5 minutos e triturar.

Molho para o bacalhau

Despeje o molho sobre o bacalhau esmagado, que tínhamos reservado.

Molho de pimentos sobre o bacalhau

Levamos ao forno durante uns 10 minutos.

Bacalhau com molho de pimentos a sair do forno

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