Biscoito Italiano de Chocolate

3.00 avg. rating (74% score) - 1 vote

Receita de um Biscoito Italiano de Chocolate

Dificuldade - Donas de CasaPreço Médio4 PessoasTempo 70 MinComo o chocolate é o rei da culinária, este tem imensas utilidades, principalmente nos biscoitos e bolos. Esta receitas traz uns biscoitos italianos muito bons.

Biscoitos Chocolate Italianos

Biscoito Chocolate Italiano

Ingredientes:

  • ½ xícara (85 gramas) de gotas de chocolate, picadas grosseiramente
  • 5 colheres de (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 1/3 xícara (75 gramas) de manteiga, amolecida
  • 1 e 3/4 xícara (220 gramas) de farinha de trigo
  • 1 colher de (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres de (chá) de fermento em pó
  • 1/3 xícara (30 gramas) de nozes picadas
  • 2/3 xícara (135 gramas) de açúcar
  • 1 colher de (sopa) de água
  • 1 gema de ovo, batida
  • 2 ovos

Comop preparar este biscoito italiano de Chocolate (Preparação)

  1. Pré-aqueça o forno a 190 ºC.
  2. Unte ou forre um tabuleiro com papel vegetal.
  3. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  4. Acrescente os ovos, um a um, e continue a bater.
  5. Misture a baunilha.
  6. Separadamente, misture a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó.
  7. Junte os ingredientes secos com o creme.
  8. Misture-os bem, formando uma massa pesada.
  9. Talvez seja necessário, você misturar a massa com as mãos.
  10. Acrescente o chocolate e as nozes.
  11. Divida a massa em dois pedaços iguais.
  12. Modele cada pedaço no formato de rolos ou de pães que meçam 23x5x2,5 cm.
  13. Ponha a massa para assar na forma untada e separada pela distância de 10 cm.
  14. Pincele com o gema de ovo batida com água.
  15. No forno pré-aquecido, asse a massa por 20 a 25 minutos, ou até que esteja firme.
  16. Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos.
  17. Usando uma faca com serra, corte a massa (os pães) no sentido diagonal e em fatias de 2,5 cm.
  18. Arrume as fatias deitadas na assadeira e retorne ao forno. Asse os biscotti por 10 a 15 minutos de cada lado, ou até que estejam secos.
  19. Espere esfriar completamente para guardar os biscotti em potes bem tampados.

Depois de um pouco de trabalho delicie-se com este biscoito de chocolate…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , , . Bookmark the permalink.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*