Creme Aveludado de Legumes Bem Rápido

Creme Aveludado de Legumes Bem Rápido
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A sopa é algo que devemos ter sempre em casa e deve fazer parte das nossas refeições principais, principalmente para quem tem crianças pois é uma maneira mais fácil de comer legumes e, digamos a verdade, nós adultos muitas vezes também gostamos mais de os comer na sopa pois ali está tudo ralado e é quase só engolir 🙂

No inverno sempre bem uma sopa quentinha mas para este tempo quente de verão, uma sopinha assim mais para o morno ou frio também dá uma ótima refeição rápida, fácil de fazer e leve. Esta foi fácil e rápida de fazer. E como já tinha os legumes cortados mais pequenos e congelados, ainda foi mais fácil de fazer. Experimente!

Creme Aveludado de Legumes

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • Meio courgette
  • 2 cenouras grandes
  • 1 nabo
  • Sal e azeite q.b
  • Metade de um cubo maggi
  • Metade de um alho francês (parte verde)
  • Água q.b.

Preparação do creme aveludado:

  1. Comece por lavar os legumes e depois cortá-los em pedaços pequenos. Coloque-os numa panela.
  2. Junte a água até cobrir os legumes. Depois junte o cubo maggi, sal e azeite a seu gosto. Depois é só levar ao lume, deixar cozer bem e depois ralar tudo.
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