Delícia de Pinhões

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8 Pessoas1 H e 20 MinReceita de Delícia de PinhõesDificuldade - Donas de CasaPreço Médio

Esta é a receita de uma tarte, Delícia de Pinhões. Uma deliciosa maneira de passar a sua hora da sobremesa ou do chá.

Delícia de Pinhões

Delícia de Pinhões

Ingredientes para a massa:

  • 150 g de farinha
  • 75 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • Duas colheres (de sopa) de água
  • Farinha para polvilhar

Ingredientes para o recheio:

  • 150 g de pinhões moídos
  • 300 g de açúcar
  • Uma colher (de sopa) de farinha de trigo
  • 1,5 dl de água
  • Seis gemas
  • Três ovos
  • Açúcar em pó para polvilhar

Como preparar a Delícia de Pinhões:

  1. Para a massa: amasse a manteiga com o açúcar e junte-lhe depois a farinha e a água conforme for sendo necessária.
  2. Faça uma bola com a massa, polvilhe-a com farinha e deixe-a repousar durante quinze minutos.
  3. Para o creme: faça ferver o açúcar com a água durante três minutos, retire e deixe arrefecer. Deite numa tigela e junte os pinhões, a farinha, as gemas e os ovos.
  4. Estenda a massa e forre uma forma de tarte com ela. Deite-lhe por cima o recheio, polvilhe com açúcar em pó e leve a cozer, em forno a 160º C, durante quarenta e cinco minutos.

Delicie-se com esta delícia 🙂

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