Receita de Pataniscas de Atum
Em tempos de crise 🙂 cada vez mais temos de saber aproveitar, experimentar coisas novas e não ter medo de novas experiências na cozinha. Esta receita de Pataniscas de Atum fica um petisco e esta dose dá mais ou menos treze pataniscas. Se precisar de mais é só aumentar a dose.
Pataniscas de Atum
Ingredientes:
- Duas latas de atum
- Uma cebola pequena
- Um raminho de salsa
- 100 g de farinha com fermento
- Quatro ovos
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Como preparar as Pataniscas de Atum:
- Numa tigela coloque o atum, que deve estar bem escorrido.
- Pique a cebola e a salsa e junte ao atum.
- Junte os quatro ovos inteiros e mexa, envolvendo tudo com uma colher de pau.
- Junte a farinha aos poucos e vá envolvendo.
- Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
- Numa frigideira, coloque óleo e quando este estiver quente coloque colheradas (usando uma colher de sopa) do preparado que confeccionou. Deixe fritar de um lado e depois vire.
Se acompanhar com um arroz de feijão ou massa de feijão todos vão gostar.
