Receita Canelones de Atum
E uma receita um pouco elaborada, o seu grau de dificuldade é assim assim, mas poderá fazê-la sem dificuldades.
Fiz esta receita para um almoço em família, correu muito bem os procedimentos e a comida saíram perfeitos, muito boa mesmo, esta receita obtém um sabor único. Recomendo este prato, pois tem um óptimo sabor.
Ingredientes:
- 4 Latas de Atum de qualidade
- 1 Pacote de Canelones (250g)
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 4 Tomates
- 0,5 dl de Azeite
- 4 dl de Molho Bechamel
- 100 g de Queijo mozzarella ralado
- Salta q.b
- Sal e Pimenta q.b
Modo de Preparação Canelones de Atum:
- Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Escalde os Tomates, retire-lhes a pele e as pevides e corte-os em cubos. Leve o azeite ao lume num tacho, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, ate que o tomate fique macio. Retire do Lume, deite para um liquidificador e triture bem.
- Escorra o Atum, deite-o para a tigela e desfaça-o com um garfo. Junte a mistura do tomate, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
- Deite um pouco do molho Bechamel no fundo de um pirex. Com a ajuda de uma colher pequena, encha os canelones com o preparado de Atum e coloque-os no pirex.
- Cubra-os com o restante Bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 30 minutos.
- Aumente depois a temperatura do forno para os 220ºC e deixe gratinar, retire e sirva acompanhado com salada.
E bonne apettit
