Receita de Fofinhos de Salsicha

Parecem empadas, são muito bons, fiz para petiscar antes de comer ou enquanto estou a comer, também fiz esta receita trocando as salsichas por fiambre e ficou muito bom. E uma receita fácil e barata. Dá para 4 pessoas.

Ingredientes:

• 1 Lata de Salsichas
• 270 g de farinha
• 2 Colheres de sopa de margarina
• 2 Ovos
• 2 dl de leite
• 50 g de fermento em pó
• Salsa picada q.b
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

Modo de Preparação dos fofinhos:

1. Ligue o forno a 180 graus. Unte forminhas com margarina e polvilhe-as com farinha.
2. Escorra as salsichas e pique-as ou corte-as em pedaços muito pequenos. Numa tijela, bata os ovos com a margarina e o leite, adicione a farinha e o fermento e bata bem. Junte depois as salsichas e a salsa picada a gosto e envolva.
3. Divida o preparado anterior pelas forminhas sem encher demasiado e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos.
4. Espete um palito para verificar se estão cozidas e retire do forno, desenforme e deixe arrefecer, e sirva