Receita de Mousse de Laranja
Esta receita de mousse de laranja é fresca, e fácil de fazer para que possa saboreá-la como uma das suas sobremesas de Verão. Como não podemos estar sempre a comer mousse de chocolate, aqui está esta mousse de laranja para que possamos provar novos sabores no que toca à mousse.
Ingredientes:
- 120 g de açúcar
- Quatro ovos
- Sumo e raspa de uma laranja
- 2 dl de natas
- Chantilly em spray q.b.
- Gomos de laranja
- Raspa de limão q.b.
Como preparar a Mousse de Laranja:
- Leve ao lume, em banho maria, o açúcar com as gemas, o sumo e a raspa da laranja. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Entretanto, bata as natas e, à parte, as claras em castelo firme. Envolva ambas no creme já frio e verta o preparado em taças individuais.
- Leve ao frio para refrescar e sirva a mousse decorada com chantilly, gomos de laranja e raspa de limão.
Esta mousse vai encher-lhe os olhos e refrescar-lhe a boca. Se quiser torná-la ainda mais saborosa e gulosa pode juntar-lhe pedacinhos de bolo de compra e até raspas de chocolate preto.