Receita de Bolo de Frutas Natalício
Chegou a época do ano que todos nós esperávamos…o natal! E nada melhor que um bolo de frutas natalício para enfeitar a mesa e as nossas barrigas. Então é a altura de começar a fazer as compras para confecionar os doces, o jantar e nada melhor que umas receitas quentinhas e a cheirar a natal para levar para a mesa.
Bolo de Frutas Natalício
Ingredientes:
- 280 g de manteiga
- 290 g de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 280 g de farinha
- 200 g de frutos secos variados
Ingredientes para a decoração:
- Fruta cristalizada variada
- Geleia de marmelo de compra
Como preparar o Bolo de Frutas Natalício:
- Junte a manteiga com o açúcar e bata bem até deixar de sentir o granulado.
- De seguida, adicione os ovos e envolva bem.
- Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado misturando muito bem.
- Depois, junte os frutos secos ao preparado e envolva bem.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha, uma forma de chaminé com 23 cm de diâmetro.
- Verta a massa na forma e leve a cozer no forno a 180ª C, durante 20 minutos.
- Passados os 20 minutos, retire, com cuidado, o bolo do forno e distribua por cima dele a fruta cristalizada.
- Volte a levar ao forno por mais 30 minutos.
- Depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
- Pincele o bolo com a geleia de marmelo ligeiramente aquecida.
Sirva o bolo quentinho e às fatias. E, claro com uma bebida quentinha 🙂
