Receita de Pão de Ló da Aldeia
O pão de ló é um bolo tradicional principalmente no Natal. E nas aldeias então ainda é mais…
Esta é mais uma receita de pão de ló feita na aldeia. Espero que gostem
Pão de Ló
Ingredientes:
- 12 ovos grandes
- 500g de açúcar
- 250g de farinha com fermento (tipo Branca de Neve)
- Papel para forrar forma
Como Fazer o Pão de ló:
- Separar as claras das gemas.
- Bater em castelo as claras, bem firmes.
- Bater as gemas.
- Misturar as gemas às claras batidas em castelo.
- Misturar aos poucos o açúcar.
- Por fim, adicionar a farinha (se possível colocar a farinha num coador grande) para cair como a chuva.
De cada vez que se adiciona um novo ingrediente, deve-se mexer com colher de pau com movimento de baixo para cima.
Depois de misturados todos os ingredientes, verter a massa na forma. (previamente forrada com papel) (não necessita de untar o papel nem a forma)
Levar a forno médio cerca de 1h.
Bom Apetite! 🙂
