Receita de Saladinha de Aipo e Salsicha
Esta é uma receita fácil e barata. Saladinha de aipo e salsicha é uma refeição saudável e que junta nutrientes de carne e legumes e além disso é uma refeição leve.
Saladinha de Aipo e Salsicha
Ingredientes:
- Uma cebola roxa
- Um dente de alho
- 0,5 dl de azeite
- Uma rama de aipo
- 0,5 dl de vinho branco
- Uma lata de salsichas
- Uma lata de cogumelos inteiros
- 200 g de queijo mozarela, em cubos
- Sal e pimenta q.b.
- 1 dl de óleo de girassol
- Vinagre q.b.
Como preparar a Saladinha de Aipo e Salsicha:
- Coloque num tacho o azeite.
- Pique a cebola e o alho e leve-os a refogar no tacho com o azeite.
- Corte a rama do aipo em juliana, e junte-a ao refogado.
- Quando o aipo começar a ficar macio junte ao refogado o vinho branco, sal e pimenta.
- Corte as salsichas em pedaços e envolva-as no preparado, juntamente com os cogumelos. Deixe refogar uns minutinhos e retire do lume.
- Junte o queijo e envolva bem.
- Junte o óleo de girassol com um pouco de vinagre, coloque sobre a salada e sirva.
Vai sentir-se satisfeito e leve quando fizer esta refeição 
