Receita de Sopa à portuguesa Tradicional![Dificuldade - Donas de Casa](http://www.receitasdeculinaria.info/wp-content/uploads/2011/02/receita-donas-de-casa.png)
![6 Pessoas](http://www.receitasdeculinaria.info/wp-content/uploads/2011/01/pessoas.png)
![70 Min](http://www.receitasdeculinaria.info/wp-content/uploads/2011/02/tempo-que-leva-preparar.png)
![Preço Baixo](http://www.receitasdeculinaria.info/wp-content/uploads/2011/01/preço-baixo.png)
Um prato tradicional do nosso pais, que nos faz lembrar aquela sopa que os nossos avós e pais nos faziam comer quando eramos mais pequenos, e como e bom recordar sempre os bons velhos tempos, postei no site esta receita.
Ingredientes:
- 200 g de batatas
- 1,5 l de água
- 50 ml de azeite
- ¼ Lombardo
- 1 Cenoura
- 4 Feijões-verdes
- 4 Folhas de couve portuguesa
- 1 Chouriço
- Sal q.b
Como fazer:
Descasque as batas, corte-as em pedaços e lave bem. Leve-as ao lume numa panela de pressão com água temperada com sal e azeite. Coza durante 15 minutos. Retire e triture. Corte o lombardo, a cenoura e o feijão-verde em cubos e ripe a couve. Lave tudo muito bem. Corte o chouriço em rodelas. Leve a sopa de novo ao lume e, quando levantar fervura, adicione os legumes e o chouriço e deixe ferver durante mais 12 minutos.